Un restaurant ne se résume pas à ce qu’il y a dans l’assiette. L’expérience commence bien avant la première bouchée.
Ce local ne reflétait plus l'énergie et l'ambition du restaurateur. Il voulait insuffler un nouveau souffle, attirer, marquer les esprits… et surtout créer un lieu capable de séduire autant les clients sur place que ceux de passage.
Petit espace, grandes idées : le défi était de taille pour ce restaurant à Laval.
Il fallait réussir à faire cohabiter plusieurs usages : dégustation, vente à emporter et snacking sain, tout en construisant une identité forte, visible et mémorable dès le premier regard.
Un lieu qui capte l’attention… et qui donne envie d’y revenir.
CONCEPT : Nous avons imaginé une identité visuelle vitaminée, assumée, pensée pour capter le regard dès l’extérieur et donner le ton dès l’entrée. Couleurs, papier peint, matières… chaque choix participe à une ambiance dynamique, cohérente et reconnaissable.
FONCTIONNALITÉ : Dans un local de taille réduite, chaque m² compte. J’ai repensé l’agencement dans sa globalité pour faire cohabiter plusieurs usages : dégustation sur place, vente à emporter et snacking.
Le comptoir sur mesure structure les flux et facilite le parcours client.
CLÉ EN MAIN : Au-delà du concept et de l’agencement, j’ai accompagné le client jusqu’au moindre détail. Sélection d’un sol conforme aux normes professionnelles, choix du mobilier adapté à un usage intensif, luminaires, finitions…
Ce guide stratégique a été conçu spécialement pour vous professionnels.
Il peut déjà vous faire gagner du temps, de l'argent ... et quelques bonnes idées.
